I tempi di preparazione di questi cannelloni ripieni sono di circa un’ora. Occorrente 6 cannelloni 3 carciofi 100 g di ricotta Un tuorlo 3 cucchiai di panna 2 cucchiaini di pasta di tartufo Grana grattugiato Pane grattato Olio Burro Sale Pepe Un piccolo tartufo bianco Immergete i cannelloni in una pentola con abbondante acqua bollente […]
Cucina
Come Preparare gli Arancini Ripieni di Cefalo
Sei stanca dei soliti antipasti? Bene, allora questa è proprio la guida che fa per te. Infatti oggi ti propongo la ricetta per preparare arancini ripieni di cefalo, una vera delizia. Per la preparazione occorrono 40 minuti, mentre per la cottura ci vorrà un’ora. Gli ingredienti indicati sono per 4 persone. Occorrente 300 gr di […]
Come Preparare Barattoli da Pastorizzare
Nella guida seguente indicherò i passaggi fondamentali per la preparazione dei barattoli di vetro per la pastorizzazione. Per fare questo vi occorreranno i barattoli “quattro stagioni” della bormioli, o qualsiasi altro vasetto con il coperchio avvitabile, perfettamente integro. Per prima cosa, assicuratevi che il bordo del vostro barattolo di vetro sia perfettamente integro e non […]
Come Preparare Cannelloni Farciti
Un’ottima ricetta per la preparazione dei cannelloni farciti, un primo piatto completo ed invitante, che ti permetterà di portare in tavolo un piatto da veri intenditori. Per la preparazione ti occorrerà 1 ora e 30 minuti, mentre per la cottura 40 minuti, il tutto per 4 persone. Occorrente 300 g di maccheroni giganti 300 g […]
Come Preparare Crostata di Tagliolini
La crostata di tagliolini è un’altra ricetta della cucina napoletana. Questa ricetta, possiamo dire, assomiglia alla pastiera napoletana. Se sei di origine napoletana penso che saprai come sono buone le cose fatte in casa, sei d’accordo? 400gr di tagliolini – 100gr di prosciutto crudo – burro – 200gr di fiordilatte – 100g di parmigiano grattugiato […]
Come Preparare una Crostata di Vitello e Funghi
Per preparare questo pasticcio in crosta puoi utilizzare i più diversi tipi di funghi, avendo cura, però di controllarne la provenienza. Evita i prodotti selvatici e preferisci invece quelli coltivati. Per quanto riguarda la tipologia, puoi scegliere tra i cantarelli (di colore giallo dorato, con cappello carnoso), i chiodini, le orecchiette e i gustosi porcini. […]