Bocconcini di Petto di Pollo con una Salsa di Mirtilli

Come ogni anno in questo periodo vediamo gli evidentissimi chili in più che sono aumentati in maniera spropositata.

Ma come eliminarli.

mirtilli

Nutrizionisti consigliano i questi casi frutta, verdura, fibre, tanta acqua e altrettanto movimento fisico.

Ma se provassimo anche qualche ricetta sfiziosa per rimetterci in forma senza deprimerci con cibi che sembrano non avere sapore?

Ecco a voi, quindi, la proposta di oggi: bocconcini di petto di pollo con salsa ai mirtilli rossi.

Ingredienti:

pollo, 200gr

mirtilli, 120gr

brodo vegetale, 100gr

burro, un ricciolo

miele, 1 cucchiaino

chiodi di garofano, 2

sale, pepe

Preparazione:

Iniziamo la nostra ricetta prendendo i petti di pollo e tagliandoli a pezzetti non troppo grandi. Fateli quindi rosolare in una pentola con burro e aggiustateli di sale e pepe.

Nel frattempo preparate la salsa frullando i mirtilli, i chiodi di garofano e il miele. Versate quindi il composto sopra i bocconcini di pollo e fate sfumare il tutto con il brodo.

Infornate quindi la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi e tenete in cottura per poco più di trenta minuti.