La bresaola rappresenta uno dei salumi più indicati, soprattutto se si deve perdere peso. Risulta essere costituita da manzo, sale, aromi naturali, nitrito di potassio e nitrito di sodio. L’unica controindicazione al suo consumo è l’alta presenza di sale, come in tutti i salumi del resto, che la rende non adatta in caso di ipertensione […]